今日は栗ごはんです。

茨城産の栗をいただきましたので、ひたすら皮をむきました。

皮むくの大変！！

でもおいしそうな栗ごはんが
(もち米を少々混ぜると、おこわっぽくていい感じですよ）




ごま塩をかけて・・・



いただきます！！

一日一日秋の深まりを感じさせる今日この頃
皆様いかがお過ごしでしょうか？

秋といえば食欲の秋、食欲の秋といえば秋刀魚！（発想が貧困だなぁ・・・）
ということで今日は秋刀魚のお話です。

今年の秋刀魚は豊漁のようで、店先にはぴかぴかの秋刀魚がかなり安い値段で並んでいます。
その中で太ったやつを選んで（背中から見て比べると分かりやすいようです）買ってきます。
大根も忘れずに。

後は塩して焼くだけ。大根はおろしておきましょう。







こんな感じ。最近は秋刀魚は頭を落として（焼きにくいから？）、腸を抜いて（苦くて嫌がる人がいるから？）なんて記事を見ますが、やっぱり頭はあった方がかっこいい？し、新鮮な秋刀魚の腸のほろ苦さはたまりません。個人的には秋刀魚につける大根おろしは、腸を食べるためにあると思っています。

できればカボスなんかあるといいのですが、ない場合はポン酢を大根おろしにひとたらししていただいちゃいましょう。

後はひたすら食うのみ。







ごちそうさまでした

そういえば「秋刀魚甘いかしょっぱいか」というフレーズがありますが、そもそもどういう意味で使われるのか、出典はどこなのか？調べても分かりません。知ってる方、ぜひ教えてください。気になって夜も眠れません（笑）

いやすっかりご無沙汰してしまいました。

世間は卒業・進学・異動のシーズン。
僕も所属している会（いろいろ）の仕事や、４月１日からの保険の改正（今回は敢えて改悪！といってもいいでしょう　医療機関にも患者さんにもデメリットしかない！）で何かとばたばたした毎日を送っていました。・・・と更新サボってる言い訳なぞ

新潟もようやく（ほんとに今年の冬は長かったですねぇ）春めいてきました。
桜の花も先週ぐらいからきれいになってきました。
そこでこの日曜日（土曜の方が天気よかったんですけど仕事してましたので）に花見がてら白山祭りに出かけてきました。

県民会館近くの駐車場の暗がりから外に出てみると、なんと一面の桜桜桜！
何年か前に来たときにはここまで凄くなかったような・・・
樹が成長したんでしょうかねぇ。



ちょっと天気のせいで写りが良くないです





まぁ花より団子ということで白山神社へ



皆さんはお祭りというと何を思い浮かべますか？
新潟の人はやっぱり「ポッポ焼き」でしょう。
もちろん買いました。
合計５４本。１８００円也。







知らない人ごめんなさい。
ポッポ焼きの写真取るの忘れました
どんな食べ物かというと、”黒糖を混ぜた小麦粉を焼いた棒状のお菓子”なんですが、食感は歯ごたえの残った蒸しパンといったところでしょうか。

今度のお祭りには写真アップしますね。

風が冷たいですね。患者さんも冷たい頬で入ってきます。

はまだまだ先だなぁ

それでは区名候補の続報第二弾です。（第何弾まであるんでしょう？）

篠田市長宛てに、昨日「新潟市行政区画審議会」より答申書が提出された模様です。

気になる内容なのですが、

１区　北区
２区　東区
３区　中央区
４区　江南区
５区　秋葉区　（あきはく）
６区　南区
７区　西区
８区　西蒲区

で決まりそうですね。（これで９９パーセント決定？５区はまだもめるのでしょうか？）

いや７区は、私もミナさんも推奨の西区ですし、まったく異論はないのですが、
こうしてみると新潟の人間ってやっぱり保守的なんだなあと思いますね。

今日はいいお天気です。
本格的に春かなぁ。

前のエントリーから少し間が開きましたが、結構いろいろありましたね。

まずはWBC（World Baseball Classic)なんてのがありました。
見事に日本代表が優勝したわけですが、私も準決勝・決勝とずっとTV観戦していました。

イヤーしびれました。

もともと僕らの年代は、少年時代野球少年だった人間が多いと思いますが、僕も例に漏れず小学校、中学校と野球部でした。自分がプレイするのも、高校野球やプロ野球も大好きで、TVの中継はほとんど見ていたと思います。（２０代までは結構見ていましたかねぇ）でもここ１０年ぐらいは、ほとんどTVでも観戦することは少なくなりました。というのも、ここ最近の野球（特に日本のプロ野球）に魅力を感じなくなったからです。プレー自体のレベルが下がった訳ではないし、観れば面白いと思うんですが、マスコミの特定球団一辺倒の報道（これが一番大きいかな、民放のアナウンサーの実況なんか巨○ファン以外の人間には本当腹立ちますもの）や、一連の球団買収騒動、FAやドラフトを見ていると、いかにファンが軽視されているかを思い知らされ、愛想が尽きたというのが一番の理由でしょう。（こいつら結局自分の利益のことだけしか考えていないじゃないか、と。ファンサービスとは女装して踊ることではないのですよ。）

少し脱線しましたが、久しぶりにTVにかじりついた試合は素晴らしかったですね。
もちろん日本が勝ったということはありますが、それ以上にあの「絶対負けたくない！」という気持ちが見ているこちらにも伝わってきて、選手と緊張感を分かち合っている感じがたまりませんでした。
やっぱり真剣勝負で、プレーレベルの高い試合は面白いですね。

でも日本のプロ野球は今年もあまり見ないだろうな。

アルビはがんばれ！



話は変わって、村上春樹。

氏の作品が各国語に翻訳されて、なおかつ結構売れていることは知っていましたが、「村上春樹氏、ノーベル賞有力？」（nikkansports.com)の記事にはちょっとびっくりしました。要約すると、「チェコにチェコ出身のフランツ・カフカ（変身でしたっけ？朝起きたら虫になっていたってやつ・・・昔読んだんですけれど、そこしか覚えていない・・）を記念した、フランツ・カフカ賞という文学賞があり、今年は村上春樹氏の受賞が決まった。カフカ賞は歴史は浅いものの権威ある賞で、ここ２年の同賞の受賞者はノーベル文学賞も受賞している。よって今年のノーベル賞は村上春樹氏が受賞するのではないか。」ということのようです。

今回の「カフカ賞」は一つの作品に対して贈られるものではないようですが、最近のヒット作が「海辺のカフカ」なので、その辺も受賞理由にあるのかな・・・何てことはないでしょうが。

また年代の話で恐縮なんですが、なんだかんだで今４０前後の人間は結構影響を受けていたりすると思います。僕自身はちょうど高校から大学の多感（笑）な時期に読み始めて、今までリアルタイムで読み続けています。
最も全作品をもれなく読んでいるような立派なハルキストではありませんが。
まあこれだけ日本ではメジャーな作家ですので、今更評論まがいのことは書きませんが（書けないし）、一番好きなのは「世界の終わりとハードボイルドワンダーランド」でしょうかねぇ。次点は「ねじまき鳥クロニクル」かな。

もし本当にノーベル賞を受賞することになったらどうだろう・・・少しだけうれしいですね。
少なくともO江K三郎よりは身近だし。

昨日から真冬に逆戻りしたようなお天気です。

さてむし歯や歯周病の予防というと皆さんどんなことを思い浮かべますか？
そうですね（タイトルに書いてありますね）
ブラッシングです。

毎日のブラッシング（歯磨き）の目的は？
歯垢（細菌の塊）を機械的に除去して、むし歯や歯周病の原因となる細菌を減らすことなんです。
プラークコントロールともいいますね。（プラーク＝歯垢）
正しい方法できちんとブラッシングすることで、むし歯の発生や歯周病の進行を防ぐことができます。

ところが、間違った方法のブラッシングを続けると予防効果より、歯への悪影響が大きくなってしまうんです。















この患者さんは、硬い歯ブラシに、歯磨き粉をたっぷりつけて、力いっぱい磨いていました。
結果上の写真のように、硬いはずの金属冠が・・・

３年前はこのぐらい









現在は・・・



だいぶ歯が傷んでしまいました。
この調子で１０年もたつと・・・歯が無くなってしまうかも！？
まあそんなことはないですが、いろいろ不具合が出てくることは間違いないでしょう。

ここで、ブラシ選びのポイントを。
1、毛の硬さは「ふつう」で十分
2、ナイロン毛でヘッドが小さく、ストレートハンドルのものを

さらに歯磨剤は、
1、小指の爪の先ぐらいの量
2、フッ素は入っていないよりは入っていたほうがよい
3、薬効に過度な期待をしないこと

一般的な注意点でした。
実際の磨き方についてはこちらをどうぞ。